各有关单位、有关人员： 

为推动白酒企业适应行业快速发展，加快培养高技能人才技术水平，全面提高酒类行业从业者技术技能水平和整体素质，由中国酒业协会主办的“国家品酒师”职业鉴定培训班将于2019年10月21日在泸州职业技术学院举办。本次培训将全程使用中国酒业协会计算机白酒感官品评系统及标准化培训教程，对学员进行深度教学，现将具体事宜通知如下：

一、组织单位

主办单位：中国酒业协会

承办单位：泸州职业技术学院

 

二、培训教材

全国酿酒行业职业技能鉴定统一培训教材

 

三、培训内容

1、白酒计算机感官品评系统的使用；

2、白酒历史及文化；

3、白酒感官品评技术理论及实操训练；

4、十二大香型白酒工艺特点；

5、《中国白酒标准样》品酒师品鉴专用酒十二香型品鉴技巧；

6、主要香型代表酒厂白酒质量差异辨别技巧及品评训练；

7、白酒酒度高低差异辨别技巧及品评训练；

8、白酒异杂味产生原因、异杂味的辨别及解决方法。

 

四、培训教师

由中国酒业协会首席白酒品酒师、国家级白酒评委组成的专业教师队伍。

 

五、报考范围

现从事白酒品评及相关工作的从业人员，包括生产、销售从业人员及白酒爱好者。

 

六、申报条件

1、三级品酒师（具备以下条件之一者）

⑴连续从事本职业工作5年以上。

⑵具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。

⑶具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。

⑷具有其他专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。

⑸具有其他专业大学专科及以上学历证书，经三级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

2、二级品酒师（具备以下条件之一者）

⑴连续从事本职业工作13年以上。

⑵取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

⑶取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

⑷取得本专业或相关专业大学本科学历证书后，连续从事本职业工作5年以上。

⑸具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

⑹具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

⑺取得酿造工三级职业资格证书后（中专毕业以上学历），连续从事本职业工作5年以上，经本职业二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

⑻取得硕士研究生及以上学历证书后，连续从事本职业工作2年以上。

3、一级品酒师（具备以下条件之一者）

⑴连续从事本职业工作19年以上。

⑵取得二级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

⑶取得二级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

⑷取得本专业或相关专业大学本科学历证书后，连续从事本职业或相关职业工作13年以上。

⑸具有硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作10年以上。

4、根据人社部最新要求，申报二级品酒师出生年份不得大于1989年，申报一级品酒师出生年份不得大于1986年。

 

 

七、考试及证书

“《品酒师》国家职业资格鉴定”考试分为理论和实操两个部分，两部分考试成绩均通过者，可获得人力资源和社会保障部颁发的《品酒师职业资格证书》，并纳入国家品酒师统一管理。

 

八、报名费用

1、三级4500元/人，二级4600元/人，一级4700元/人（包含培训费、教材费、伙食费、鉴定费），需住宿可联系工作人员预定酒店，费用自理。

 

九、培训时间、地点

1、培训时间：2019年10月21日-25日

2、培训地点：泸州职业技术学院

3、报到时间：10月20日下午2:00-6:00    

4、报到地点：泸州职业技术学院白酒标准化培训室（学生2号食堂1楼联合100超市北侧）

 

十、报名方式

梁陶 泸州职业技术学院

手机:158 9291 2306

邮箱：69923099@qq.com（请于10月17日前将报名回执发送至邮箱）

 

十一、提交材料

1、《轻工行业特有工种职业技能鉴定申报表》一式三份

2、身份证复印件一份

3、工龄证明一份

4、学历证明一份

5、2寸免冠照片4张，不限底色（所有材料请于报到时提交）

 

附件：报名回执表

轻工行业特有工种职业技能鉴定表【点击下载】

 

  中国酒业协会培训部

   2019年10月10日